5月15日（土）に「一切合切常備菜～お弁当にもいれなさい～レシピ集」の完成披露とともに、「SNSを活用した新しい形の料理教室の提案」を行いました。

　看護栄養学部栄養学科食育系課外活動のひとつである「お弁当の日プロジェクト」では、大学生や地域の人たちを対象に、毎年、料理教室を取り入れた食育ワークショップを企画・開催していましたが、昨年は、コロナ禍により食育ワークショップを実施することができませんでした。
　そのため、大学内で許可されている範囲の中で自分たちができる活動を模索し、一昨年に宮野地区食生活改善推進員の方々と合同で開催した料理教室のレシピを使って、動画付きのパンフレット「一切合切常備菜 ～お弁当にもいれなさい!～ レシピ集」を作成しました。
　この度、作成したパンフレットを使用しながら、レシピを教えていただいた、宮野地区食生活改善推進員の方々に、「ＳＮＳを活用した料理教室」を提案する会を開催しました。

　今回作成した、「一切合切常備菜 ～お弁当にもいれなさい!～ レシピ集」は、本学のＨＰでダウンロードすることができます。ぜひご活用ください。

「一切合切常備菜 ～お弁当にもいれなさい!～ レシピ集」