令和3年7月31日（土）、下松市市民交流拠点施設 ほしらんどくだまつで、第1回下松市サテライトカレッジを開催しました。今回の講座は小学3年生以上の親子を対象とし「食品ロスとフードバンク」と題して、看護栄養学部 栄養学科の今村主税准教授が小学生親子20名に対して講義を行いました。

　講義では、世界と日本の食品ロスやフードバンクに関する動画の視聴、クイズなどが行われました。クイズでは親子で話し合いながら問題を考える姿や、元気に手を挙げる小学生の姿が見られました。

　クイズの全問正解者には、講師から「ドギーバッグ（食べ残しを持ち帰るために用いるバッグ）」のプレゼントもあり、会場は終始和やかな雰囲気に包まれていました。

　食品ロスについてたくさん学んだ小学生からは「とってもわかりやすく楽しかった」「１年間で大量の食べ物を捨てていることを知ったので、好きなものでも、きらいなものでも残さず食べようと思いました」との声が寄せられました。