講師 食品衛生学研究室

担当科目

食品衛生学、食品衛生学実験、基礎病態学、基礎病態学実験、専門研究入門、専門研究Ⅰ・Ⅱ、食環境マネジメント実践実習、栄養調理関連法規

研究テーマ

• 食品中・環境中における微生物の動態の検討
• 食品衛生向上のための教育手法の検討

メッセージ

食の安全や食品微生物に興味をお持ちの方は気軽にお声掛けください。

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