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子育てマイスターコース「野遊び火遊びジャムづくり」

 5月17日(土)に桜の森アカデミー「子育てマイスターコース」の科目「野遊び火遊びジャムづくり」を、山口市仁保 ひらきの里農園で行いました。
 今回の講座は、自然の中で子どもと楽しむ健康づくりをテーマに、講師の周南市リクリエーション協会理事 金谷博範先生の指導のもと、自然の中での遊ぶための基礎知識を学びました。
  
 まずは、苺の収穫から始まりました。ハウスの中ではたくさんの苺が実っていました。
  受講生も小学生も苺を次々と楽しそうに収穫していきました。収穫した苺は、鍋に入れ、火にかけてジャムにしました。

 
 
 次は、パンを焼く準備に取りかかりました。パンをこねて、発酵させるためにしばらくねかせてから、木の棒に巻きつけて焼く準備をしました。発酵を待つ間に、かまどを作り、炭を使って火をおこす作業もしました。
 参加したお子さんにとっても、火をおこすまでの工程など貴重な体験の場になりました。

 

 その後、パンを焼き、最初に作った苺ジャムと一緒に食べました。自分たちで作ったパンの味は格別の様子でした。

 

 最後に、山林散策で材料を集め、木の鉛筆づくりをしました。自然の材料の素朴な作品が出来上がりました。

 

 自然の中での交流を通して、子どもと一緒に自然を満喫した一日になりました。
 

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