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平成26年度看護栄養学部 客員教授特別講義

 1月24日(土)、6号館204教室で「平成26年度看護栄養学部 客員教授特別講義」を開催しました。


 講師に女子栄養大学教授 堀江修一先生をお迎えし、「時間栄養学からみた食と健康~体内リズムは気合と根性で変えられるのか?~」と題して、お話しいただきました。

 朝食欠食の弊害、睡眠と体内リズム、食事摂取時刻の問題等に関する研究結果を基に、時間栄養学から考えられる生活について、具体例を交えながら分かりやすく講義していただきました。
 また、講義終了後も堀江先生は時間が許す限り、個別の質問にお答えくださり、参加者にとって有意義な時間となりました。

当日のプログラムはこちら

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