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教員紹介

水津 久美子(すいづ くみこ)

教員イメージ

准教授 栄養教育研究室

担当科目

栄養教育論・栄養カウンセリング論・栄養教育論演習・
栄養教育論実習・学校栄養教育論Ⅱ・
栄養教育実習事前事後指導・栄養教育実習・
ヒューマンケアチームアプローチ演習・
管理栄養士総合演習Ⅱ
文献講読・専門研究Ⅰ・専門研究Ⅱ

研究テーマ

  • ライフステージ・ライフスタイルなどに応じた栄養教育の手法や評価
  • 管理栄養士養成の教育手法や評価
  • 栄養・食生活に関する調査

メッセージ

 自分自身のメタボリックシンドローム対策がまず必要と認識しながらも、実践・継続の難しさを痛感しています。魔法のような情報提供はできませんが、一緒に考えることはできますので、どうぞご活用くださるようお願いします。

研究者データベース

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